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藜麦的正确吃法

时间:2020-3-20 06:51 点击:112次
想必大家都知道藜麦是一种食材,并且可以作为主食,也可以作为辅食哦。但是藜麦的正确吃法究竟是什么呢?接下来我们一起来看看吧!

想必大家都知道藜麦是一种食材,并且可以作为主食,也可以作为辅食哦。但是藜麦的正确吃法究竟是什么呢?接下来我们一起来看看吧!

首先我们需要将藜麦清洗干净,最好用手搓洗,多洗几遍即可,然后直接开始煮就可以啦。

如果想要煮成【干饭】的效果,那在煮的时候可以少加一点水,水量最好不要超过藜麦表面。然后煮15-20分钟,看见藜麦已经变成透明状,而且出现圆鼓的现象,或者是已经开始冒白色的小圈圈,这就代表可以关火了,因为藜麦已经煮熟啦。

如果用藜麦煮粥,那水量需要多加一点,并且等待水沸腾之后,再等待15分钟左右,知道藜麦变成透明状即可。值得注意的是,在煮之前,需要将藜麦多浸泡几个小时,并且在煮的过程中,需要经常搅动,否则容易出现烤焦的情况。

总后,等待藜麦熟了之后,就可以混合其他的水果、食材一起食用。比如藜麦燕麦粥、藜麦发米粥等,还有如果在做白米粥的时候,要想降低餐后的升糖指数,那可以在白米粥里面放入一把藜麦哦。


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